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更新日：2024年3月6日更新
真っ白な雪原にオレンジが映える、間もなく収穫シーズン迎える！
今年は暖冬の影響で例年に比べるとかなり積雪量の少ない津南町。
津南町役場の観測地点では、3月5日現在の積雪量は64ｃｍ。例年ならまだ1.5ｍくらいあるのに....という物足りなさを感じます。
雪は少ないですが積雪量がゼロになることはなく、積もった雪の下でじっと春を待っていた『雪下にんじん』の収穫時期が間近となっています！
早いところは3月上旬から収穫を始め、3月中旬から下旬に収穫のピークを迎えます。
3か月以上、雪の下で甘みと旨みを蓄えたにんじんはまさにフルーツのよう。
豪雪、清らかな水、どこまでも広がる大地が作り上げた最高の産物です。
「雪下にんじんを食べたい！」という方は下記のリンクをチェックしてください！
↑とれたての雪下にんじんを雪で土を落とすと鮮やかオレンジ色になります
↑雪に覆われた畑地、にんじんはこの雪の下で春を待ちます