スイートコーン収穫開始！

スイートコーン収穫開始！

津南の特産品

津南町ではスイートコーンの収穫が始まりました！
甘くて口の中で弾ける食感。大人にも子どもにも大人気です。
津南は標高が高い地域。昼夜の温度差が大きいのも特徴。
そんな大自然の中でたくましく育ったスイートコーンです。

収穫は早朝に行われることがほとんど。
それは夜（気温が下がる時）にスイートコーンの糖度が高まるから。
よりコーンが甘い状態で出荷するために、朝の涼しい時間帯に収穫しています。

収穫したスイートコーンはすぐに選別作業へ。
コーンは時間が経てば経つほど甘みが落ちてしまうのも特徴の一つ。
早く的確に大きさを見定め選別していきます。

より美味しい状態を、より甘い状態を維持して出荷するために、農家さんたちは素早く的確に作業を進めています。

津南産スイートコーンは今が旬の美味しさ！大きく身の詰まった存在感。甘くてとてもジューシー。
茹でても、焼いても、蒸しても良いかも！

一度手に取って、大きく頬張ってみてはいかがでしょうか。

まさに今が旬！オススメです！

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取材協力
株式会社麓
https://rokutsunan.com/＜外部リンク＞

【お問い合わせ】

農家さんから直接購入したい方はこちら　https://www.town.tsunan.niigata.jp/site/toretsuna/order.html

ふるさと納税はこちら　https://www.town.tsunan.niigata.jp/soshiki/somu/furusatonozei.html