津南の秋野菜「さつまいも」

津南の秋野菜「さつまいも」

収穫の秋！特産品の数々

津南町では秋野菜の収穫が進んでいます。
秋の味覚の代表格「さつまいも」を栽培する農家さんを訪ねました。

津南町ではシルクスイートなどのさつまいもが特産品として栽培されています。
気温の寒暖差から生まれる甘みが特徴です。
※標高の高い津南町は春も夏も秋も一日の中の気温の寒暖差が大きいのです。

5月末頃に植え付けした苗は土の中で育ち、10月ごろから収穫が始まります。
霜が降りる前には収穫を終える必要があり、農家さんも大忙し。

さつまいもは直売だけではなく焼き芋や干し芋など様々な形で販売されています。

取材協力
甘党農家ヤチダヤサイ
https://www.facebook.com/profile.php?id=100028549943646＜外部リンク＞​

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